Keripik Pedas Mang Odod Oleh-Oleh Cimahi

CIMAHI-Keripik Pedas  dengan Label “Mang Odod” sudah tak asing lagi bagi penggemar keripik singkong pedas di Kota Cimahi. Bahkan keripik singkong yang diproduksi oleh industry rumah tangga milik Keluarga Widodo itu, menjadi makanan unggulan untuk dijadikan oleh-oleh khas Kota Cimahi.

“Sebenarnya, kami tidak hanya memproduksi keripik singkong pedas saja, tapi juga memproduksi keripik singkong rasa-rasa lainnya, seperti rasa keju dan rasa jeruk. Tapi, yang paling laku adalah keripik singkong pedas,” kata Ny. Widodo, salah seorang pengusaha keripik singkong pedas di RW 06 Jalan Kademangan Pojok Tengah, Kelurahan Setiamanah, Kecamatan Cimahi Tengah, Kota Cimahi kepada jabarprov.go,id, Kamis (2/10).

Ny. Widodo menjelaskan, selain memproduksi keripik singkong, industry  rumah tangganya juga memproduksi, makanan lainnya, yaitu Slondok Asin, Slondok Rasa Jeruk, Slondok Pedas, Batagor Pedas, Basreng Pedas, Gurilem Pedas, Makaroni Pedas, Cireng Pedas, Keong Pedas dan Lilidian Pedas.

“Untuk memproduksi aneka makanan ringan ini, setiap harinya kami menghabiskan antara 50 kiliogram sampai 300 kilogram bahan baku singkong,” katanya.

Bahan baku singkong tersebut, menurut Ny. Widodo, didatangkan dari Kabupaten Sukabumi. Di Kota Cimahi sendiri, agak susah mendapatkan singkong untuk diolah menjadi keripik.

Harga Keripik Singkong Mang Odod, cukup bersaing dengan harga keripik singkong merk lainnya. Keripik Singkong Pedas atau Keripik Singkong Rasa Keju dijual Rp 25.000 per kilogram  Keripik Singkong Rasa Original dijual Rp 20.000 Perkilogram.

Soal pemasaran, Ny. Widodo dan para pengusaha keripik pedas lainnya yang jumlahnya 28 pengusaha itu, tidak merasa kesulitan. Soalnya, para konsumen sendiri yang datang ke Sentra Keripik Pedas tersebut.

“Kalau mau menjual keripik produk kami dengan merk lain tidak masalah, asalkan di kemasannya dicantumkan kata-kata diproduksi oleh Indusri Keripik Pedas Mang Odod,” katanya.